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【お手伝いレシピ】たのしいおいしい♪サンドイッチ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【お手伝いレシピ】たのしいおいしい♪サンドイッチ
  • 300円前後

子どもが選んだ具材で一緒に作ったサンドイッチは、ちょっといびつ!?でも、そこが美味しさの秘密です。サンドイッチの、たのしさとおいしさの再発見ができますよ☆

作り方

  • 1

    バターは電子レンジに数十秒かけ、室温においてやわらかく練っておく。【お手伝いポイント】バターを耐熱皿にとり、電子レンジのボタンをおす。

  • 2

    ☆電子レンジにかける前後のバターの変化を見せて、「カチコチだったのに、なめらかになったよ!魔法みたいだね♪」と共有する。

  • 3

    卵を固ゆでする。【お手伝いポイント】水を入れた鍋に入れる。タイマーをセットする。☆鍋にぶつかって殻が割れないように、水の中で静かに手を離すようにアドバイスする。

  • 4

    レタスを準備する。【お手伝いポイント】レタスを手でちぎって洗い、紙タオルで水けをふく。☆「これ位でお願いね。」と目安を見せたら、少し離れてお任せする。

  • 5

    ハムを準備する。【お手伝いポイント】ハムを半分に切る。☆まずお手本を見せながら、包丁の扱い方を十分に説明する。間違いがあれば「あれ?それでよかったかな?」と気付かせる声掛けをする。

  • 6

    卵の準備をする。【お手伝いポイント】卵の殻をむき、うすく切る。☆ハムよりもやわらかくて崩れやすい卵に挑戦。「難しいでしょう。でもすごい上手!」とやりながらコツをつかんでもらう。

  • 7

    食パンにバターをぬる。【お手伝いポイント】パンが破れないように、パンを重ねたままぬる。☆「力を入れ過ぎたら穴があいちゃうね!やさしくぬろうね。」と確認する。

  • 8

    食パンに具をはさむ。【お手伝いポイント】ハム・チーズ、卵・レタス・マヨネーズの組み合わせではさむ。

  • 9

    ☆パンにのせる順番と数を伝えたら、「コックさん、美味しく作ってね♪」と、センスに任せて楽しく作ってもらう。

  • 10

    [9]を多少修正しながらラップをかけ、軽いおもしをのせて5分間おいて、具とパンをなじませる。

  • 11

    食パンの耳を切り、食べやすく切り分けて器に盛り出来上がり。【お手伝いポイント】好きな形に切る。可愛らしく盛り付ける。☆「どう切れば三角・四角になるかな?」とイメージを膨らませたり、

  • 12

    「美味しそう!みんな喜んでくれるといいね。」と食べてくれる人を思い浮かべながら仕上げる。出来上がったら、子どもの喜ぶ言葉掛けとスキンシップ(ぎゅ~や頭なでなでなど)をして労う。

きっかけ

いつもお料理をする時、子どもが踏み台にのって見ているので、【お手伝いレシピ】をきっかけに何を作りたいか聞きました。大人から子どもまで喜ばれ、パンにはさむという簡単な料理だけれど、工夫次第でどんどん広がるサンドイッチに決めました。

おいしくなるコツ

大人はお好みでマスタードを添えてください。

レシピID: 1270004412

公開日:2013.10.08

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関連情報

料理名
サンドイッチ
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ 妊婦さん

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