温野菜の彩りごろごろサラダ♪かぼちゃとさつまいもで レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切っておく。鍋に水とじゃがいもを加えて６分程加熱する。同時に卵を入れてゆで卵を作ると楽！
たまねぎの皮をむき、みじん切りにして塩水にさらしておく
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2
その間にかぼちゃ、さつまいも、ズッキーニ、にんじんの皮をむいて、１ｃｍ角程の大きさに切っておく
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3
じゃがいもを冷めないうちにミキサーに入れて、豆乳を加えてとろとろになるまでかき混ぜる
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4
③に①のたまねぎとゆで卵を水をよく切って加える。さらにマヨネーズと酢、塩コショウを加えて混ぜる。
これでヘルシータルタルソースの完成！
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5
温めたフライパンにバターを入れ②の材料を加熱する。
- 6 レタスやサンチュなどにつつんで、タルタルソースをつけて出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 温野菜のごろごろサラダ
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