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食べ過ぎ注意!?和風オムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食べ過ぎ注意!?和風オムレツ
  • 300円前後

あまじょっぱくて、ご飯がすすみます。子どもも野菜を気にせずモリモリ食べてくれますよ♪

作り方

  • 1

    じゃがいもは1㎝角に切り、水にさらす。玉ねぎとピーマンは粗いみじん切りにする。卵は割りほぐし、牛乳を混ぜる。

  • 2

    フライパンを熱して油を引きにんにくを入れ弱火で炒める。香りがしてきたら、ひき肉に軽く塩こしょうを振って強火で炒める。肉の色が変わったら、じゃがいも・玉ねぎ・ピーマンを炒め合わせる。

  • 3

    少ししんなりしてきたら、しょうゆ・みりん・砂糖を加える。やわらかくなるまで煮詰めて、具は出来上がり。

  • 4

    フライパンを熱して油を引き、とき卵を一人分流し入れる。全体に大きく広げ、卵の表面が乾かないうちに、中央に具材をのせる。

  • 5

    卵の両端を具にかぶせるように包む。

  • 6

    フライパンにお皿をぴったりかぶせ、しっかり押さえて一気にひっくり返す。形が悪ければ整えて、出来上がり。

きっかけ

母が作ってくれていたのを思い出し、再現してみました。

おいしくなるコツ

にんじんやきのこ類でも合いますし、栄養アップです!
甘めに作っているので、お好みで調節してください。

レシピID: 1270004307

公開日:2013.08.31

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2019.12.23

    夕食にも食べ、明日のお弁当にもまるっといれます!美味しかったです★

    お口に合って嬉しいです~(#^.^#)
    美味しく作っていただき、ありがとうございます♪♪

    お返事を見る

  • 2019.06.02

    大好きな味です!娘も、モリモリ食べてました☆
    ありがとうございます。

    とっても嬉しいです(#^.^#)あまじょっぱくて飽きない味ですよね♪
    美味しく作っていただき、ありがとうございます!!

    お返事を見る

  • 2019.05.12

    とても美味しかったです♡

    美味しく作っていただき嬉しいです♪
    つくレポありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2019.02.10

    んーー
    これは上手く包めました♪
    ジャガイモ多めで美味しかったです!

    卵は包まずに、上に乗せても美味しいですよね(*^-^*)
    丁寧に作っていただき、ありがとうございます☆☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
和風オムレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん 離乳食

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