ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは乱切り、玉ねぎはくし切り、人参、じゃがいもはひと口大に切る
- 2 トマトは湯むきし、細かく刻んでおく
- 3 1.の野菜に軽く火を通し、クレイジーソルトと赤ワイン、コンソメをいれ、さらにトマトを加える
- 4 水分が野菜からでてくるので野菜の水分で煮込む
- 5 時折混ぜながら水分がほとんどなくなるまで煮込めば出来上がり
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- カテゴリ
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- 料理名
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ルナ310
パン作りや料理が趣味のリクと申します。
私のブログ ～ Bake House Hansel and Gretel ～ http://ameblo.jp/hanselgretel/ でパンなど紹介しています。よろしければ遊びにいらしてください
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