牡蠣入りうま煮そば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜→食べやすい大きさにざく切り
人参→短冊切り
玉葱→薄切り
しめじ→石づきを切り落としほぐす
もやし→洗っておく
青梗菜→ざく切り
牡蠣→片栗粉で揉んで汚れを洗い流す -
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、塩・コショウを振る
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3
野菜の硬い部分から加えていき、炒めていく
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4
野菜に8分通り火が通ったら煮汁を入れ、沸騰したら牡蠣を入れて火を通す
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5
風味付けにゴマ油を入れ、水溶き片栗粉で硬めにトロミをつける
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6
ラーメンを作り、あんかけをのせて白髪葱をトッピングする
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関連情報
- 料理名
- 煮そば
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おもたんたん2013/12/11 15:38
牡蠣の代わりにベビーホタテを使いました。
分量などとても参考になりました、美味しかったです♪
ごちそうまさでした＾＾
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