しらたきとごぼうの炒めもの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は一口サイズに切り、▲をまぶしておく
-
2
しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯でサッと茹でてザルにあげておく
ごぼうは、水でこすり洗いささがきにして、水にさらしておく -
3
にんじんも、ごぼうと同じ長さの千切りにする
しいたけは、石づきを取ってうす切りにする - 4 ★を合わせておく
-
5
フライパンにごま油大1を入れて火にかけ、赤唐辛子を入れ、ごぼうがしんなりするまで炒める
にんじん、しらたきを加えて水分を飛ばすように炒める - 6 4の具材を端に寄せて、1の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらしいたけを加えてさらに、炒める
- 7 6のフライパンに★を加えて汁気がなくなるまで炒める
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えふ・けいこ2018/12/06 07:13
歯応えがよく、美味しくいただきました。お弁当にも入れました。
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