白菜の梅肉和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 白菜の芯 2枚分
- ◎叩いた梅肉 1/2~1個分
- ◎かつお節 適宜
- ◎醤油 小さじ1弱
- ◎みりん 小さじ1/2
作り方
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白菜の芯は食べやすい長さの細切りにする (繊維に逆らって切る)
塩を振って軽く揉んで、しんなりするまで置いて置く - 2 1の芯を水洗いし、ギュッと水気を絞り、◎と和える
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の梅肉和え
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まさちゃん☆彡2022/03/22 21:42さっぱりと美味しかったです^_^