ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- ブリの切り身 ６００ｇ
- 塩 小さじ1
- しょうゆ 1/2カップ
- 酒 1/4カップ
- みりん 1/4カップ
作り方
-
1
3枚重ねのキッチンペーパーの上に好みの大きさに切ったブリを並べて、表裏に塩を刷り込んで2時間くらい置いておきます～（＾＾）ｂ
-
2
魚を洗って水けを切り、しょうゆと酒みりんを小鍋に入れて煮詰め、冷ましておいたたれと魚をビニール袋に入れて混ぜ、半日以上冷蔵庫で漬けておきます（＾＾）ｂ
-
3
クッキングシートを敷いたパットにブリを並べて、中火で照り色がつくまで焼くと出来上がり～（＾＾）ｂ
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関連情報
- 料理名
- ブリの照り焼き
かにゃかにゃママ
園芸ブログ「かにゃかにゃガーデン」のかにゃかにゃママです～（＾o＾）/
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お雑煮の具にしたり、作り置きしておくとお弁当のおかずやツマミとして重宝します～（＾ー＾）♪