ゆず茶で！ゆずが美味しい酢レンコン。おせちにも。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 レンコンは太めの輪切りにしてうすい酢水にさらす。
- 2 歯ごたえが残るように１～２分茹でる。茹であがったら塩を振っておく。
- 3 酢と水、砂糖を火にかけ沸騰させ、砂糖を溶かす
- 4 熱いうちにレンコンを漬けて冷めたら出来上がり。
- 5 ゆず茶ではなくゆずで作るときは砂糖を10グラム増やし、ゆずの皮の千切りを入れてください。
- 6 ピリ辛が好きな方はトウガラシの輪切りを入れても。
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ゆみちょ２６
２人の娘のママです。毎日料理大変ですが、手抜きに見せず手を抜く技を覚えたいです。
最近パスタマシーンにハマっていて、パスタマシーンについてブログに書いてます。
もしよければ見に来てください。
http://marchingyumiko26.seesaa.net/
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an8eni-p2014/01/11 23:35
甘酸っぱくてヘルシー♪美味しいです(o^～^o)
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