お弁当にもおつまみにも★洋風焼きワンタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは縦半分に、しめじも半分に切って12個ずつにする。これをシリコンスチーマーで3分加熱する。

   

2. 2 チーズは縦半分に切ったものをそれぞれだいたい3等分に、ハムは半分に切って重ね、12等分にする。

   

3. 3 ブロッコリーとしめじが過熱できたら、塩、こしょう、マヨネーズを加えてお箸で和える。

   

4. 4 シュウマイの皮に4種の材料を置く。

   

5. 5 指に水をつけて4方を濡らし、半分に折る。この時少々浮いていても大丈夫。

   

6. 6 下側2か所を内側へ折る。手前を向こうへ返す。

   

7. 7 四角になりました。

   

8. 8 12個とも同じように包む。

   

9. 9 フライパンにサラダ油を中火で熱し、油のあるところに一旦置いてから滑らせて配置していく。

   

10. 10 焦げ色が付いてきたら返し、裏側も焦げ色が付くまで焼く。最後に整列させているのを崩して、フライパンをゆすったり回したりして全体に熱を伝える。

    

11. 11 皿に盛ればできあがり☆