さっぱりとたくさん食べる、塩肉とうふ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は8等分の一口サイズに切る。
2. 2 肉も食べやすい大きさに切る。
3. 3 赤唐辛子は種を取り、4等分くらいに切る。
4. 4 水菜は、食べやすいサイズに切る。
5. 5 深めのフライパンに、★と、赤唐辛子を入れて少し沸騰させる。
6. 6 肉を入れるて、少し煮込む。アクを取る。
7. 7 豆腐も入れる。
8. 8 豆腐に味が浸みこむまで、10～15分煮込む。
9. 9 ここで、味見をして、味が薄いならば、しょうゆ小1/2を入れてもよい。
10. 10 豆腐の色が少し茶色くなったら、水菜を入れる。
11. 11 強火で1分程度煮込んで、出来上がり！