おうちで中華♪ごはんがススム、チンジャオロース レシピ・作り方

おうちで中華♪ごはんがススム、チンジャオロース
  • 約10分
  • 100円以下
ガメラロボ
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中華料理の王道。ご飯がススム一品なので、作れるようになりたいと思いました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 食べやすい大きさに肉を切り、△の下味につけておく。
  2. 2 ピーマン、タケノコも気っておく。
  3. 3 フライパンで、肉を炒める。(表面に焼き色がつく程度)
  4. 4 炒めたら、皿に取り出しておく。
  5. 5 ピーマンとタケノコを炒める。
  6. 6 5にフライパンに、炒めておいた肉も入れて炒める。
  7. 7 ★を入れる。
  8. 8 水溶き片栗粉を入れる。とろみがついたら出来上がり!

きっかけ

ピーマンの安売りでたくさん購入したので、中華料理の王道にチャレンジしました。

おいしくなるコツ

中華料理は手早く、丁寧に作るのがポイント。肉に下味や、肉を野菜を別々に炒める所は、いちおう守った方が美味しいです。面倒臭いけど、やってみてください。

  • レシピID:1270003413
  • 公開日:2012/07/01
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カテゴリ
ピーマン
料理名
チンジャオロース
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つくったよレポート(1件)

  • ちゅーりっぷ8
    ちゅーりっぷ8
    2012/07/25 22:45
    おうちで中華♪ごはんがススム、チンジャオロース
    オイスターソースを使わないレシピを探してました。
    おいしくいただきました。
    ありがとうございました。

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