豆腐の冷凍でささみ風照り焼き豆腐 レシピ・作り方

豆腐の冷凍でささみ風照り焼き豆腐
  • 1時間以上
  • 100円以下
麻呂0461
麻呂0461
お豆腐をいったん冷凍して解凍すると鳥のささみのようになりヘルシー!あげずに焼くだけなので簡単!

材料(2人分)

  • 豆腐 1丁
  • 片栗粉 大さじ2
  • ネギ 少々
  • (たれ)
  • 醤油 大さじ
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/3

作り方

  1. 1 豆腐をパックごと冷凍庫に入れ凍らせます。前の晩にやっておくと便利です。
  2. 2 1の豆腐をパックから出してざるなどに乗せ解凍します。水が切れるとカサが半分ぐらいになります。あとはペーパーなどで水気を切ります。
  3. 3 たれの材料をボウルに全部入れかき混ぜておきます。
    ねぎは薄切りにしておきます。
  4. 4 2の豆腐にまんべんなく片栗粉をつけてフライパンを中火にかけ油をひき豆腐をこんがり両面焼きます。
  5. 5 4に3のたれをかき混ぜながら入れ豆腐全体にからめたらお皿に盛りねぎをのせて完成です。

きっかけ

解凍して使うとささみぽっい。

  • レシピID:1270002985
  • 公開日:2012/03/24
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カテゴリ
豆腐ステーキ
関連キーワード
豆腐 照り焼き ヘルシー ささみ
料理名
豆腐
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