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まんば(高菜の一種)と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • まんば(高菜の一種)

    1束

  • 豚肉

    50-100g

  • だし醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まんば(高菜の一種)と豚肉の炒め物

郷土の野菜を使って

作り方

  • 1

    まんばをゆでて水につけてあく抜きをする

  • 2

    まんばを絞り水気をとる 2cm程度に切る

  • 3

    テフロン加工のフライパンに豚肉を入れて炒める ある程度炒まったらまんばを入れて炒める

  • 4

    調味料を入れて炒り煮する

きっかけ

郷土の野菜を使って

レシピID: 1270002816

公開日:2012.03.07

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