まんば（高菜の一種）と豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- まんば（高菜の一種） １束
- 豚肉 50-100g
- だし醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 まんばをゆでて水につけてあく抜きをする
- 2 まんばを絞り水気をとる 2ｃｍ程度に切る
- 3 テフロン加工のフライパンに豚肉を入れて炒める ある程度炒まったらまんばを入れて炒める
- 4 調味料を入れて炒り煮する
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