ムール貝とアスパラのワイン蒸し レシピ・作り方
材料（３〜人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り。
アスパラは固い部分の皮をピーラーでむいて、３等分に切る。
玉ねぎは薄切りにしておきます。
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2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れて弱火にかけます。
焦がさないように注意して香りをだします。
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3
アスパラの固い部分を入れて軽く炒めます。
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4
③に残りのアスパラ、玉ねぎ、ムール貝を入れて●調味料を入れ、ワインを入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
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5
強火でムール貝が開くまで蓋をしたまま、火にかけます。
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6
ムール貝が開いたら出来上がりです！
器に盛ってお好みでレモンを絞って召し上がれ。
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- カテゴリ
- ムール貝
- 料理名
- ムール貝とアスパラのワイン蒸し
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
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漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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mama^^papa2014/04/02 15:40
お久しぶりです＾＾*照明を変えた日の夕飯で、色合い悪い写真＆アスパラもわかりにくくてごめんなさい＞＜我が家も美味しさの証明できましたよん♪新年度ガンバ！ごち様❤
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簡単でふっくらジューシー♪ワインにあいますよ♪