定番！ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水けをきって短冊切りにする。にんじんは千切り、いんげんは食べやすい長さにカット。
芽ひじきは水でもどしておく。
-
2
鍋にごま油を熱し、ひじきとにんじんを中火で炒める。
全体に油が回ったら、油揚げ、いんげん、大豆を加えて炒め合わせ、合わせ調味料を入れる。
-
3
火を弱め、７～８分煮る。
煮汁が少なくなったら、上下を返して味をなじませて出来上がり。
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- 料理名
- ひじきの煮物
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ゆっちっち♪５６９３2012/02/18 21:40
茎ワカメと大豆もたっぷり入れて♪定番メニューでよく作ってます( ´ ▽ ` )ノ
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