かくれ塩麹プレーンオムレツ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ALICA's Kitchen
塩麹+バターのオムレツは、和風にも洋風にも合うコクのある旨み。冷めても美味しい。※市販の塩麹を使う時は量を少し減らして下さい。
材料（1～2人分）
作り方
-
1
ボウルにたまごをを割入れて混ぜる。
-
2
牛乳と塩麹をたまご液にいれて軽くかき回す。
-
3
フライパンにバターを入れて全体になじませ、たまご液を一気に投入。手早くふっくらと俵型に焼く。
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
ALICA's Kitchen
料理研究家・フードライフデザイナーのALICAです。コンソメなし・無添加でおいしいレシピ満載の料理本「麹イタリアン」が扶桑社より3月22日発売になりました！
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