塩麹入りふっくらたまごやき レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ALICA's Kitchen
隠し味の塩麹オイルが素材をひきたてます。シンプルながらにリピート率が高いたまごやきです。※市販の塩麹を使う時は量を少し減らして下さい。
材料（2人分）
作り方
-
1
ボールにたまごと塩麹を入れて混ぜる。
-
2
混ぜたたまご液に☆のオイルと牛乳を入れる。
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3
フライパンにオイルをひき、たまごを2～3回にわけて焼く。
-
4
熱いうちにラップで巻いて、簾で巻き、余熱がとれて形が整ったら、器に盛る。
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関連情報
- 料理名
- たまごやき
ALICA's Kitchen
料理研究家・フードライフデザイナーのALICAです。コンソメなし・無添加でおいしいレシピ満載の料理本「麹イタリアン」が扶桑社より3月22日発売になりました！
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