赤ちゃんからお年寄りまで♪もちもち切干大根おやき レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切干大根 一掴み
- ねぎ（青ねぎでも） １/4本
- 小松菜の葉（大根の葉などでも） 2枚
- しらす干 一掴み
- 白玉粉 １００ｇ
作り方
-
1
切干大根は、ぬるま湯で戻し、みじん切りに
（戻し汁は残しておく）
ねぎ、小松菜もみじん切りに -
2
白玉粉に１．としらす干、切干大根の戻し汁を加え混ぜていく。
耳たぶよりもやわらかいぐらいの硬さになるよう、戻し汁は少しずつ加える -
3
２．を一口大の大きさに丸める。
平たくした方が焼きやすい - 4 フライパンもしくはホットプレートにごま油を熱し、３を焼いていく
- 5 好みでポン酢、しょうゆをかけていただく
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