数の子を漬けましょう。 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 数の子 １５０g
- 出汁 カップ1
- 薄口醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
ボウルに水２カップと塩小さじ１を入れよくと化して数の子を半に力１日ぐらい漬けて塩ぬきをします。
-
2
タッパーなどに各調味料を混ぜておき塩抜きした数の子の水けをふき取って入れます。半日以上置くと味が染みて美味しくいただけます。
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- 料理名
- 味付け数の子
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