塩麹で、旨味アップ♪鶏胸肉のつくね レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏肉は、フォークで表面にいくつか穴をあけて、大さじ１の塩麹にまぶす。
冷蔵庫で一晩おく。 - 2 ①の肉を、適当に小さくきり、FPに、玉葱以外の材料を全て入れ、ふんわりするまで良く混ぜる。
-
3
玉葱はみじんぎりにする。
②の肉と混ぜ、大さじ１のごま油（サラダ油）をひいたフライパンで、弱火で両面火が通るまで焼く。
ふたをして焼いた方が、しっとり仕上がる。 -
4
冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- つくね 塩麹
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
難しい味付けなしに、冷めても美味しい鶏のつくねができます。
弁当にぜひ！