出汁醤油で時短！味はこれだけ！きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
基本の出汁醤油（土佐醤油）
レシピID：1270001963を使用します。
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2
ごぼうはピーラーで削ぎ、水にさらして悪を抜いておく。人参も、薄くきり、水にさらしておく。
さっと油に通すだけだと、ごぼうの食感を保てます。出来る限り薄く！ - 3 フライパンにごま油大１をいれ、中火で油が温まったら、水気をきったごぼう、人参をいれる。
- 4 軽く油に馴染んだら、出汁醤油をいれ、水気を飛ばしながら絡める。
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5
火を止め、香りつけのごま油と、胡麻をいれて、和えて出来上がり！！
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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