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田舎料理でいもがらの炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • いもがら

    一束

  • 醤油

    大さじ1と半

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ2分の1

  • 人参

    4分の1

  • 油揚げ

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
田舎料理でいもがらの炒め煮
  • 300円前後

ご飯のお供にお弁当のおかずにいかがでしょうか?

作り方

  • 1

    芋柄は水に漬けて戻しておきます。

  • 2

    1の芋柄は食べやすい長さに切り油揚げと人参は細切りにします。

  • 3

    鍋を火にかけ油をひいて2の材料をサッと炒めすべての調味料を加えてかるく煮詰めて出来上がりです。

きっかけ

いもがらがでまわる季節

おいしくなるコツ

芋がらは直売所などでよく売られています。

レシピID: 1270001937

公開日:2011.10.19

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関連情報

料理名
いもがらの煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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