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さっぱり☆白ゴーヤと鮭缶の大根おろし和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 白ゴーヤ(緑でも)

    1本

  • 鮭の水煮缶

    1缶

  • 大根おろし

    適量

  • しょう油

    少々

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり☆白ゴーヤと鮭缶の大根おろし和え
  • 300円前後

大好きなゴーヤを大根おろしと鮭の水煮缶で和えたさっぱりした一品です。

作り方

  • 1

    ゴーヤは薄切りにして塩少々入れて茹でます。

  • 2

    お好みの固さに茹でたら、水で冷まし、ギュッと手で絞って水気を切っておきます。

  • 3

    お皿にゴーヤをしき、水気を絞った大根おろし、鮭の水に缶を汁ごと入れて出来上がり。
    食べるときにしょう油をかけて混ぜながら頂きます。

きっかけ

緑より苦くない白ゴーヤを頂きました。

おいしくなるコツ

今回はしょう油でしたが、ポン酢でもおいしいです。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 加工食品 > 鮭缶

レシピID: 1270001740

公開日:2011.09.11

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関連情報

料理名
白ゴーヤと鮭缶の大根おろし和え
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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