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極上トンテキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 豚ロース肉

    5枚

  • 塩コショウ

    少々

  • バター

    20g

  • ーたれ材料ー
  • はちみつ

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • とんかつソース

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 大さじ1

  • ニンニク

    2かけ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
極上トンテキ
  • 500円前後

バターとはちみつで照り、コクがでます。
お弁当のおかずにもgood

作り方

  • 1

    豚肉に塩コショウの下味を付ける。
    たれの材料をすべて混ぜておく。
    ※にんにくはすりおろして混ぜる。

  • 2

    熱したフライパンに油をひいて中火で豚を焼く。
    両面が写真の焼き色になったらよし。

  • 3

    フライパンの中へ、たれ、バターを入れ強火にし、たれをからませて完成。

きっかけ

トンテキなるものを一度食べてみたかった。

おいしくなるコツ

たれは肉に絡ませる程度で。
煮詰めたり長く焼いていると肉が固くなってしまいます。
大もりの千切りキャベツがあったほうが良い。
たれにものすごくマッチします!

レシピID: 1270001610

公開日:2011.08.20

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.08.31 14:20

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの9月1日(木)に、
TeNNeN3さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
トンテキ とんてき 豚テキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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