冷やし肉うどん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
トマトは１ｃｍ角に切る。長ねぎはみじん切りにし、大葉はせんぎりにする。大根はおろす。
豚肉をフライパンで焼き、塩こしょう少々で味をつける。 -
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かしうどん、もやしをサッと茹でる。
ざるにあけ水で冷やす。 -
3
器にうどんともやしを盛る。真ん中にだいこんおろし、肉、ねぎ、大葉をのせる。周りにトマトを散らし、ゆで卵も半分に切ってのせる。
めんつゆをかける。
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