塩豆腐の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 200ｇ
- 塩 2ｇ
- 鰹節 2ｇ
- キッチンペーパー 3枚
作り方
-
1
パックからお豆腐を取り出します。上面と下面に塩を塗り、キッチンペーパでくるみます。
- 2 冷蔵庫で1日寝かします。その間に、3回ほどキッチンペーパーを変えると、水分がよく取れます。
- 3 1日寝かしたら、キッチンペーパーから取り出し、カットしてお皿に盛って出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 塩豆腐の冷奴
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るもちゃん2011/08/04 21:46
少しのアレンジで違った雰囲気になりますね★おいしかったです♪
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