ミキサーで簡単！自家製トマトソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマトの水煮缶 ２缶
- 玉葱 小１個
- にんにく １０ｇ
- ローリエ １枚
- 塩 小さじ１
- 白ワイン 大さじ２
- こしょう 少々
作り方
- 1 玉葱は真ん中で輪切りにして、８等分ずつに切る。にんにくは半分に切る。
- 2 ミキサーに１とトマトの水煮缶を入れ、ジュース状になるまでかける。
- 3 鍋に２をあけ、ローリエを入れて弱火で２０～３０分水分がとんで、トロリとするまで焦がさないように時々木べらでかき混ぜながら煮詰める。
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4
トロリとしてきたら塩、白ワイン、こしょうを加え更に３分ほど煮る。
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- 自家製トマトソース
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