材料入れてほったらかし?簡単ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 全ての野菜を1.5cm角位に切り、オリーブオイルで炒めます。
- 2 全体に油が回って炒まったら、トマト缶、水を切った豆、コンソメ、ローレルを入れて人参が軟らかくなるまで煮ます。(フタをして)
- 3 残り物のウィンナーを冷凍してあったので、これも1.5cm位に切って入れました。
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4
ローレルを取り出し、塩コショウで味を調えます。
フタをしないで5〜10分ほど煮てできあがり。
きっかけ
野菜をもらっので全部いっぺんに煮てしまいました。
おいしくなるコツ
ウィンナーは煮過ぎると何の味もなくなってしまうので、最後の方に入れてください。なければ入れなくても。 野菜の量は大きさにもよるのでだいたいです。
- レシピID:1270001492
- 公開日:2011/07/30
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ラタトゥイユ
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sweet child2016/06/11 14:31野菜がたっぷり食べられていいですね。おいしかったです。