貧血防止に！レバーの生姜煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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レバーは脂肪を取って、食べやすいひと口大に切る。よく洗って、湯通しをしてサルにあけ水気をきる。
しょうがはマッチ棒くらいの太さの細切りにする。 - 2 鍋に調味料を煮立たせて、レバーとしょうがを入れる。沸騰したらあくを取り、中火で１０～１５分汁気が無くなって照りがでるまで煮る。時々上下を返す。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- レバーの生姜煮
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