あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ボウルに水を入れて、その中にあさりを浸るまで入れます。大さじ3の塩を入れて、暗闇に半日置き、砂抜きをします。
- 2 1をもう一度、水を代えて、よく洗います。鍋に水を入れて、沸騰させ、その中へ砂抜きをしたあさりを入れます。
- 3 めんつゆ、酒を加えて、５分ほど中火で茹でて、お皿に盛って出来上がり。
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