蒸して作る♪鶏のアスパラチーズ巻き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 鶏むね肉はそぎ切りにし、叩いて薄くのばす。酒、塩、こしょうをふっておく。（大きめのむね肉だと１５cmほどの長さが２本分くらいできると思います）
- 2 アスパラは鶏肉の大きさに合わせた長さに切る。（生のままでいいです）チーズは１ｃｍ幅の拍子切りにする。
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3
薄くのばした鶏肉の上にアスパラとチーズをのせ巻く。
それをラップの上にのせ、きつく巻き、端をねじりキャンディ状にする。（なるべく空気が入らないようにピッチリと巻いてください） - 4 蒸し器で肉に火が通るまで蒸す。（約１５分）蒸しあがったらラップに包んだまま、ある程度冷まし、食べやすい大きさに切る。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 鶏のアスパラチーズ巻き
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