ホットケーキミックスで濃厚♡チョコブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 20cm×20cm程度の型を使用する
   （クッキングシートを敷いておく）

   

2. 2 クルミはフライパンで乾煎りし、細かく砕いておく
   ※オーブンの低温でローストしてもOK

   

3. 3 ホットケーキミックスとココアを合わせ、3回ふるう

   

4. 4 牛乳は人肌に温め、卵は室温に戻しておく

   

5. 5 板チョコは細かく割り、細かく切ったバターと共にボウルに入れる

   

6. 6 50～60℃のお湯で湯煎しながら、チョコとバターを溶かす
   （お湯がボウルに入らないよう気をつける）

   

7. 7 チョコが溶けきったら、Aを順番に加えていく
   （チョコ液と十分馴染むよう液体類は少しずつ加え、都度よく混ぜる）

   

8. 8 全て混ぜきると、トローッとした仕上がりになります

   

9. 9 ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくりざっくり混ぜる
   （混ざってない粉が5割程度残っててよい）

   

10. 10 クルミを加えたら、粉が完全にチョコ液に馴染むよう優しく混ぜる

    

11. 11 型に流し入れ表面を平らに均らしたら、型をトントンと2～3回テーブルに打ち付け（やや高い場所から落とす）空気を抜く

    

12. 12 180℃に予熱したオーブンに入れ、10～13分ほど焼く
    （焦げそうなら、途中でアルミホイルを被せる）

    

13. 13 竹串にドロッとした生地がついてこなければ焼き上がってます

    

14. 14 型から外し、網の上で冷ます

    

15. 15 粗熱がとれたらブランデー水をたっぷりと塗り、完全に冷ます
    （ラップに包んで1日寝かすと美味しくなります）

    

16. 16 火が通りやすい端はチョコが焼けすぎてるので、1cmほど切り落とす

    

17. 17 食べやすい大きさに切り分ける

    

18. 18 ♡型でくり抜くとかわいいです♪

    

19. 19 茶こしなどを使って粉糖を振りかける

    

20. 20 箱に詰めてプレゼント♡
    食べ頃は3日目かな？
    
    とろける生チョコのレシピID:1270003940

    

21. 21 ホイップクリームを添えると絶品に生まれ変わります(*ﾟ▽ﾟ*)