おからと米粉でしっとりよもぎケーキ レシピ・作り方
材料（６人分）
- ○おから １００ｇ
- ○米粉 ４５ｇ
- ○ベーキングパウダー 小さじ１
- ○よもぎ粉末 5ｇ
- ○オリーブオイル（サラダ油） 大さじ２
- ○卵黄 １個分
- ○豆乳 大さじ３～
- △卵白 １個分
- △てんさい糖（お好みの甘み） ６０～７０ｇ
- レーズン 大さじ２～
作り方
- 1 オーブンを１８度に余熱をして、型にはオーブンペーパーを敷くか、油を塗っておきます。米粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れて降って混ぜます。
-
2
○をフードプロセッサーに入れてよく混ぜます。
フードプロセッサーを使わないときはむらなく丁寧に混ぜます。
-
3
卵白は角が立つまで泡立てます。
-
4
２にレーズンを入れ、卵白の固まりが残らない程度にざっくりと混ぜます。
- 5 型に入れて１８０度Cのオーブンで３０分ほど焼きます。
- 6 竹串を差して何もついてこなかったらできあがりです。さぁ、召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- こどもの日
- 料理名
- ケーキ
はるかサン
こんにちは。「ゆめ はるか」です。(^．^)丿
80歳になるまで公民館で料理を教え、93歳で亡くなった母を思い出しながら、創作料理も作っています。
お芝居、音楽、特にミュージカルが好きで、歌いながら料理をしたり、静かに水墨画や絵手紙を描く時間も好きです。
'11年1月31日には今日のPickupレシピ＆レシパーさんとしてトップページを飾らせていただきました。
つくレポをお待ちしています！！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
