王将みないな天津飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 小鍋にAの調味料を全て入れ火にかける。沸騰したら片栗粉大さじ1を同量の水で溶かし小鍋の調味料を混ぜながらゆっくり入れる。もう一度沸騰したら火を止めておく。
-
2
卵にマヨネーズをいれ混ぜ合わせる。
ご飯を器に盛っておく。 - 3 フライパンを中火にかけ温まったらサラダ油を小さじ1~2入れ、卵を入れくるくるかき混ぜる。半熟の状態でフライパンからスライドさせ、ご飯を盛った器の上に卵を乗せる。
- 4 餡を上からかけて出来上がり
きっかけ
王将の天津飯が大好きで家でも再現したくて。
おいしくなるコツ
卵にマヨネーズを加えると卵がふわっとおいしくなります☆ 卵がきれいに焼けるコツはフライパンをよくあたためてから油を引くことと、卵を常温に戻しておくことみたいです。
- レシピID:1270000964
- 公開日:2011/04/15
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 天津飯
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