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ブロッコリーとアサリの春爛漫カレースープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーとアサリの春爛漫カレースープ
  • 500円前後

春らしくさっぱりしたカレースープです。時間も短時間と来ていて忙しい時には楽!

作り方

  • 1

    玉ねぎとトマトは角切りにして生姜とニンニクはみじん切りにする。
    ブロッコリーは食べやすい大きさにする。

  • 2

    鍋に1の玉ねぎを油でしんなりと炒めニンニクとショウガ、トマトを加え軽く炒めたらカレー粉を入れて焦がさない程度に炒める。

  • 3

    2に水とブイヨンを加えて一煮立ちしたらブロッコリーとアサリを加えて火が通ったら塩、胡椒で味を整えて出来上がりです。

きっかけ

春めいてるので春らしく!

おいしくなるコツ

アサリは火の通りが早いので煮すぎないことがポイントです。

登録されているカテゴリ

食材:
> 貝類 > あさり

レシピID: 1270000931

公開日:2011.04.08

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関連情報

料理名
カレースープ
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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