ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ レシピ・作り方

ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
keikana♪
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ホットケーキミックスを使用すると、粉をふるわなくてもOK。卵も共立てなので、電動ハンドミキサーがあれば楽チン!

材料(8人分)

作り方

  1. 1 【準備】
    ①卵をしっかり室温にもどす。
    ②ケーキの型に油(分量外)を塗り、粉をふるう。
    ③マーガリンをレンジで溶かす。
    ④オーブンを160℃で予熱する。
  2. 2 卵と砂糖をボールに入れ、共立てする。電動ハンドミキサーで最初は低速→高速→最後はまた低速で!きめが細かい生地になります。
  3. 3 ホットケーキミックスを3回ぐらいに分けてサラサラと入れ、卵の泡を壊さないようボールをまわしながらヘラで切るように混ぜる。
  4. 4 レンジで溶かしたマーガリンを「の」の字を書くように流し込み、手早く混ぜて型へ。型の底とトントン叩いて表面をならす。
  5. 5 予熱したオーブンで25~35分程度焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。焼き縮みを防ぐため、すぐに型ごと20~30cmの高さから1回落とし、型から出して冷ます。
  6. 6 デコ記録。

きっかけ

いちごをたくさんいただいたので。

おいしくなるコツ

○卵を共立てする時、湯せんにかけると早いですが、冷めた時のしぼみを防ぐために、室温でじっくり丁寧に泡立てました。最後の1分ぐらいはまた必ず低速で!すると、簡単にふわっふわのスポンジが焼けましたよ! ○新鮮な卵を使ってください♪

  • レシピID:1270000771
  • 公開日:2011/03/01

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カテゴリ
スポンジケーキクリスマスケーキホットケーキミックス簡単お菓子
関連キーワード
ホットケーキミックス 超簡単 スポンジケーキ ふわふわ
料理名
スポンジケーキ
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つくったよレポート(23件)

  • ありすれんひなたママ
    ありすれんひなたママ
    2021/03/03 22:27
    ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ
    ひな祭りのケーキに使わせて頂きました(^^)ふわふわ膨らみました〜!ありがとうございました(^^)
  • はい☆ちぃーず
    はい☆ちぃーず
    2019/06/13 13:46
    ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ
    四角にしてみました。美味しかったです。
  • hannah212
    hannah212
    2019/05/23 17:31
    ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ
    簡単に作れました。ホットケーキミックスで作れてビックリです!
  • comohana..
    comohana..
    2019/01/29 10:20
    ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ
    こどもデコかつ食べかけの汚い画ですみません。HMを混ぜるのが下手だったようで、固くなってしまいました。。。味は美味しかったです。

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