鶏と大豆のヘルシードライカレー レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、ニンニク、ショウガをみじん切りにしてサラダ油で炒めます。
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2
炒めてる間にインゲンを切ります。1〜1.5cmくらいの長さに。
＊これは冷凍インゲンを使いました。グリンピースやミックスベジタブルでも◎
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3
玉ねぎがしんなりして少し茶色っぽくなってきたら、
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4
挽肉、インゲンを入れて更に炒めます。
カレー粉と塩も振り入れて、挽肉をほぐすように炒めてください。
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5
挽肉によく火が通ったら、大豆、水、トマトジュースを入れて煮ます。
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6
ぐつぐつと煮立ってきたらいったん火を止めてルウを入れ、よく溶かします。
溶けたらケチャップも入れ、もう一度火にかけます。重く、もったりしたらできあがり。
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- 料理名
- ドライカレー
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sweet child2013/04/29 18:32
簡単でとってもおいしかったです♪
すぐできるのがいいですね♪
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