男のあらびき砂肝丼（要フードプロセッサー） レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ご飯を炊いておきます。
-
2
砂肝、長ネギ、ショウガ、にんにくをフードプロセッサーに入れます。
-
3
数秒間きざみます。あまり細かくきざみすぎないほうが歯ごたえが残っていいです。
-
4
フライパンにごま油を引き、[3]で刻んだものを弱めの中火で4分ほど熱します。
- 5 砂肝におおむね火が通ったら、しょうゆをかけて全体を良く混ぜ、もう少し火を通して下さい。
-
6
どんぶりによそったご飯の上に[4]を載せて出来上がり。好みで生卵の卵黄を載せて下さい。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 砂肝ミンチの丼
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