春キャベツパスタ*豆乳白味噌ソース レシピ・作り方

春キャベツパスタ*豆乳白味噌ソース
えん‐hibi
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まったり濃厚ソースのパスタ。カルボナーラ好きさんにもお勧め。
ブログ:http://ameblo.jp/en-hibi/

材料(1人分)

  • キャベツ 2~3枚
  • パスタ 70グラム
  • スイートコーン 大さじ2
  • 豆乳 大さじ5
  • 白味噌 大さじ2
  • 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1 ・パスタをゆでる
    ・豆乳を白味噌をあわせ、ソースを作る
    ・キャベツは軽くゆで(レンジでも可)、水気をしっかりと切る。
  2. 2 キャベツに豆乳白味噌ソース(大さじ3)絡める。
  3. 3 2にパスタを加え、残りの豆乳白味噌ソース(大さじ2)を加えて混ぜる。お皿にもり、コーン、お好みで黒こしょうをふる。

きっかけ

豆乳を使ったレシピを考えていて。

おいしくなるコツ

キャベツの水気はしっかり切ってください。そうしないとベチョベチョになります。もっと濃くしたいときはソースを追加してください。豆乳白味噌ソースは豆乳:白味噌=3:2です。

  • レシピID:1270000418
  • 公開日:2011/01/25
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カテゴリ
カルボナーラクリーム系パスタ
料理名
クリームソースパスタ
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つくったよレポート(1件)

  • あきゴン1844
    あきゴン1844
    2011/12/28 14:49
    春キャベツパスタ*豆乳白味噌ソース
    豆乳とお味噌で作るソースを参考にさせてもらいました!体にも良さそうですね。ご馳走さまでした(*^o^*)

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