ビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンの予熱開始。180℃20分
   小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせてボールに振るい入れます。

   

2. 2 ピーナツは丸ごとでもいいですが、ちょっと砕きました。
   チョコレートもチョコチャンクくらいに。
   その他の材料も入れます。

   

3. 3 ゴムベラでざくざくと混ぜていきます。

   

4. 4 粉っぽさがなくなって全体に混ざったら、手で形を整えます。
   18cm×10cm　厚さ2cmくらい。

   

5. 5 シートかアルミホイルを敷いたオーブン皿に生地を載せ、茶漉しなどで粉（分量外）を振ります。
   予熱しておいたオーブンで焼きましょう。

   

6. 6 焼きあがったら少し冷まします。（手で持って熱くない程度）

   

7. 7 包丁で1～1.5cmくらいの厚さに切ります。

   

8. 8 切り口が上を向くようにオーブン皿に広げ、もう一度焼きます。
   今度は150℃20～30分。