おやつに おかずに これは便利な 里芋団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は皮のままゆでるか、電子レンジで加熱して柔らかくする。中まで柔らかくなったら、手で皮が剥けます。
2. 2 １の皮を剥いた里芋をつぶして、白玉粉と豆乳を加え、よく混ぜる。耳たぶぐらいの固さになるように豆乳で調整して。

   

3. 3 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、手に水をつけながら大さじ1杯ぐらいずつ２を手に取り、丸めて鍋に入れてゆでる。
4. 4 団子が浮かんで1～2分経ったら、すくい取る。

   

5. 5 ぜんざいです。

   

6. 6 あんこと。

   

7. 7 きな粉をかけて。

   

8. 8 お吸い物に。