我が家の人気者！！鶏の唐揚げレシピ・作り方

Name: 我が家の人気者！！鶏の唐揚げ
Total time: 15 min
Yield: ５〜６
Ingredients: 鶏もも肉 ４枚; ★しょう油 大さじ２; ★塩 小さじ１; ★酒 大さじ１; ★砂糖 大さじ１.5; ★にんにくのすりおろし １かけ; ★こしょう 少々; 片栗粉 適量

約15分
1,000円前後

Rose2420

砂糖を入れることで柔らかくジューシーな唐揚げになります！
ぜひ一度お試しを！

みんながつくった数 1,926 件

材料（５〜６人分）

鶏もも肉４枚
★しょう油大さじ２
★塩小さじ１
★酒大さじ１
★砂糖大さじ１.5
★にんにくのすりおろし１かけ
★こしょう少々
片栗粉適量

作り方

1 鶏もも肉は、大きめの一口サイズに切る。
★マークの調味料をすべて入れて30分以上つけ込み、ザルにあげておく。
2 ビニール袋に片栗粉を入れて、鶏肉を入れ全体にまぶす。
3 たっぷりの油で揚げて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番！家族の大好きな唐揚げです。

おいしくなるコツ

竜田揚げに近い味の唐揚げです。濃いめの味が良ければ揚げる直前までつけ汁に漬けたままでOK砂糖のおかげで固くならず美味しいです。　※砂糖が入っているので焦げ易いので揚げる時気をつけて☆ （写真差し替えました　2011.10.10）

レシピID：1270000186
公開日：2010/11/16

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つくったよレポート（873件）

ほととちゃん
2021/02/28 16:22

柔らかくジューシーにできました。美味しいレシピをありがとうございます。
なおこ＊
2021/02/26 09:36

美味しくてまた作りました(๑>◡<๑)お酒もご飯も進む〜！ご馳走様でした♪また作ります！笑
hopstepp
2021/02/24 19:30

家族皆美味しいとたくさん食べてくれました。
献ちゃん
2021/02/24 19:17

美味しく出来ました。ありがとうございました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

Rose2420 2013.09.13　17:55

楽天レシピスタッフの皆様へ

この度はPickupレシピコーナーに紹介して頂けるとのこと、とても嬉しく思っています。
２０日が待ち遠しいです♡
ありがとうございます（＊＾▽＾＊）／
楽天レシピ 2013.09.13　11:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月20日(金)のPickupレシピコーナーに、Rose2420さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
Rose2420 2011.04.23　21:41

こんなに皆さんに作っていただいて、本当にうれしいです。
このレシピは亡くなった祖母のからの代々の味付けなのです。
なので...より一層うれしいのです。
みなさん、ありがとうございます。