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我が家の人気者！！鶏の唐揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（５〜６人分）

  • 鶏もも肉

    ４枚

  • ★しょう油

    大さじ２

  • ★塩

    小さじ１

  • ★酒

    大さじ１

  • ★砂糖

    大さじ１.5

  • ★にんにくのすりおろし

    １かけ

  • ★こしょう

    少々

  • 片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の人気者！！鶏の唐揚げ
  • 1,000円前後

砂糖を入れることで柔らかくジューシーな唐揚げになります！
ぜひ一度お試しを！

作り方

  • 1

    鶏もも肉は、大きめの一口サイズに切る。
    ★マークの調味料をすべて入れて30分以上つけ込み、ザルにあげておく。

  • 2

    ビニール袋に片栗粉を入れて、鶏肉を入れ全体にまぶす。

  • 3

    たっぷりの油で揚げて出来上がり。

きっかけ

我が家の定番！家族の大好きな唐揚げです。

おいしくなるコツ

竜田揚げに近い味の唐揚げです。
濃いめの味が良ければ揚げる直前までつけ汁に漬けたままでOK砂糖のおかげで固くならず美味しいです。
　※砂糖が入っているので焦げ易いので揚げる時気をつけて☆
（写真差し替えました　2011.10.10）

登録されているカテゴリ

料理：
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > その他の鶏肉料理
食材：
肉 > 鶏肉 > 鶏もも肉
目的・シーン：
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）

レシピID: 1270000186

公開日：2010.11.16

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つくったよレポート 693件(539人)

  • 2020.07.03

    主人の誕生日に作りました！むね肉でしたが、とてもおいしくできパクパク食べてくれました♪

    いいね

    ご主人さまのお誕生日のご馳走の一員に加えて頂きありがとうございます♡お役に立てて良かったです(o^^o)

    お返事を見る

  • 2020.07.02

    気に入って2回目です♪今回も家族に好評でした(^^)ご馳走さまでした♪

    いいね

    リピートありがとうございます！
    とても嬉しいです
    今日も良い日になりますように(*'▽'*)

    お返事を見る

  • 2020.07.02

    しっかり味がついていてとても美味しかったです♪
    レシピありがとうございます☆

    いいね

    とても美味しそうに揚がってますね！
    レポありがとうございます(*'▽'*)

    お返事を見る

  • 2020.07.01

    味がしっかり染みてて、ご飯が進みました！子供もおかわりしてくれました。明日のお弁当にも入れます！！

    いいね

    喜んで頂けてわたしも嬉しいです♡
    レポありがとうございます(*'▽'*)

    お返事を見る

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レシピへのコメント

3件

Rose2420
Rose2420 2013.09.13　17:55

楽天レシピスタッフの皆様へ

この度はPickupレシピコーナーに紹介して頂けるとのこと、とても嬉しく思っています。
２０日が待ち遠しいです♡
ありがとうございます（＊＾▽＾＊）／

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.09.13　11:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月20日(金)のPickupレシピコーナーに、Rose2420さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

Rose2420
Rose2420 2011.04.23　21:41

こんなに皆さんに作っていただいて、本当にうれしいです。
このレシピは亡くなった祖母のからの代々の味付けなのです。
なので...より一層うれしいのです。
みなさん、ありがとうございます。

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料理名
鶏の唐揚げ
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
唐揚げ鶏和風おつまみ

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