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我が家の人気者！！鶏の唐揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（５〜６人分）

  • 鶏もも肉

    ４枚

  • ★しょう油

    大さじ２

  • ★塩

    小さじ１

  • ★酒

    大さじ１

  • ★砂糖

    大さじ１.5

  • ★にんにくのすりおろし

    １かけ

  • ★こしょう

    少々

  • 片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の人気者！！鶏の唐揚げ
  • 1,000円前後

砂糖を入れることで柔らかくジューシーな唐揚げになります！
ぜひ一度お試しを！

作り方

  • 1

    鶏もも肉は、大きめの一口サイズに切る。
    ★マークの調味料をすべて入れて30分以上つけ込み、ザルにあげておく。

  • 2

    ビニール袋に片栗粉を入れて、鶏肉を入れ全体にまぶす。

  • 3

    たっぷりの油で揚げて出来上がり。

きっかけ

我が家の定番！家族の大好きな唐揚げです。

おいしくなるコツ

竜田揚げに近い味の唐揚げです。
濃いめの味が良ければ揚げる直前までつけ汁に漬けたままでOK砂糖のおかげで固くならず美味しいです。
　※砂糖が入っているので焦げ易いので揚げる時気をつけて☆
（写真差し替えました　2011.10.10）

登録されているカテゴリ

料理：
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > その他の鶏肉料理
食材：
肉 > 鶏肉 > 鶏もも肉
目的・シーン：
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず
目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）

レシピID: 1270000186

公開日：2010.11.16

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レシピへのコメント

3件

Rose2420
Rose2420 2013.09.13　17:55

楽天レシピスタッフの皆様へ

この度はPickupレシピコーナーに紹介して頂けるとのこと、とても嬉しく思っています。
２０日が待ち遠しいです♡
ありがとうございます（＊＾▽＾＊）／

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.09.13　11:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月20日(金)のPickupレシピコーナーに、Rose2420さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

Rose2420
Rose2420 2011.04.23　21:41

こんなに皆さんに作っていただいて、本当にうれしいです。
このレシピは亡くなった祖母のからの代々の味付けなのです。
なので...より一層うれしいのです。
みなさん、ありがとうございます。

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料理名
鶏の唐揚げ
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
唐揚げ鶏和風おつまみ

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