ベーコンとミックスベジタブル入のオムレツ風卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1
   ベーコンは横長になるようにまな板の上に置き、横半分に切って、重ねて、端から5～6ｍｍ幅に切ります
2. 2
   冷凍ミックスベジタブルはザルに入れ、流水で解凍し、水気を切ります
3. 3
   ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします
4. 4
   卵に、ベーコン・ミックスベジタブル・胡椒・顆粒コンソメを加えて、混ぜます
5. 5
   卵焼きフライパンを中火にかけ、温まったら、サラダ油等の食用油を薄くひき、4を流し入れます

   

6. 6
   卵のふちの方に火が通ってきたら、ターナーを端から挿し込み、フライパンの1/3辺りまでひっくり返し、更にターナーを挿し込み、残り1/3をひっくり返します
7. 7
   綺麗に巻けたら、弱火にして、何度かひっくり返して、中までしっかり火が通るように焼きます
8. 8
   爪楊枝を挿してみて、卵液が付いてこなければ、できあがり