人参の皮のきんぴらのおにぎり弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参をきれいに水洗いして、ピーラーで皮をむき、2㎝程の長さに切ります
   フライパンを中火にかけ、温まったら、人参の皮を入れ、しんなりするまで炒めます
2. 2 しんなりしたら、めんつゆとみりんを入れ、菜箸で満遍なく味が付くように混ぜながら炒め、汁気がなくなったら火を消します
   これを2等分に分け、片方には七味唐辛子を振ります
3. 3 温かいご飯に塩を振って、さっくり混ぜます
4. 4 おにぎりの型をサッと水で濡らし、お茶碗半膳分のご飯を入れます

   

5. 5 その上に、人参の皮を炒めたものを半分量のせ、その上に半膳分のご飯をのせます

   

6. 6 おにぎりの型をギュッと押さえます

   

7. 7 型から外し、海苔を巻いて、お弁当箱に入れます

   

8. 8 おにぎりの型をサッと水で濡らし、お茶碗半膳分のご飯を入れます

   

9. 9 その上に、人参の皮を炒めて七味唐辛子を振ったものをのせ、その上に半膳分のご飯をのせます

   

10. 10 おにぎりの型をギュッと押さえます

    

11. 11 型から外し、海苔を巻いて、お弁当箱に入れます

    

12. 12 できあがり