キャベツ・きゅうり・トマトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを中火にかけ、温まったら白ごまを入れて香りが立つまで空炒りします
   香りが立ったら火を消し、粗熱がとれたら、ごま擦り器ですり潰します
2. 2 柚子は4等分に切り、手で絞って、種を取り除きます
   この果汁の内、小さじ1を取り出します
3. 3 ☆の材料を混ぜ、ドレッシングを作ります
4. 4 キャベツは白くて固い茎の部分を切り取り、千切りにします
   葉の部分はくるくる巻いて、端から細く切っていき千切りにします
5. 5 きゅうりは3～4mm幅の斜め切りにします
6. 6 トマトはヘタを取り、くし形に切ります
7. 7 キャベツ・きゅうり・トマトを器に盛り、☆の材料を混ぜたドレッシングをかけて、できあがり