甘辛肉うどん レシピ・作り方

甘辛肉うどん
  • 約30分
  • 500円前後
amnos73
amnos73
甘辛牛肉うどん

材料(2人分)

  • うどん 2玉
  • 牛肉薄切り 70g
  • サラダ油等の食用油 適量(フライパンに薄く塗る程度)
  • 醤油★ 大さじ1弱
  • 三温糖★ 小さじ2
  • みりん★ 大さじ1弱
  • 料理酒★ 大さじ1/2
  • ネギ 1本
  • 500cc
  • めんつゆ 大さじ2.5
  • だしの素 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 フライパンを中火にかけ、温まったらサラダ油等の食用油を薄くひき、牛肉薄切りを菜箸でほぐしながら炒めます
  2. 2 牛肉に火が通って色が変わったら、★の調味料を入れて菜箸で混ぜながら、汁気が無くなるまで炒めて、火を消します
  3. 3 ネギは水洗いして、小口切りにします
  4. 4 うどんはザルに入れ、流水で水洗いして麺をほぐし、水気を切っておきます
  5. 5 お鍋に水を入れ中火にかけ、沸騰したら、だしの素・薄口醤油・めんつゆ・みりんを入れます
  6. 6 だしの素が溶けたら、うどんを入れて3分程加熱します
  7. 7 3分経ったら、弱火にしてネギ・味付けした牛肉薄切りを入れ、1分加熱して、できあがり

きっかけ

冷蔵庫にあるもので作りました

  • レシピID:1260026123
  • 公開日:2026/01/02
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん牛小間肉・切り落とし肉牛肉薄切り肉うどん煮込みうどん
関連キーワード
うどん 肉うどん 牛こま肉 牛肉薄切り
料理名
甘辛肉うどん
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(5件)

  • aoriika
    aoriika
    2026/02/08 05:41
    甘辛肉うどん
    とっても美味しかったです◝✩
    素敵なレシピ教えて頂き
    ありがとうございます
  • イク9110
    イク9110
    2026/01/08 12:19
    甘辛肉うどん
    amnos73サマ✿。牛バラ肉を使い彩りに蒲鉾をあしらいました♪。甘辛ダシが美味しかったデス(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)♪。ご馳走様でした♪。
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2026/01/06 22:28
    甘辛肉うどん
    合い挽き肉ではあるんだけど、丁寧に作ったら、調味料も良いし、とても美味しく出来た↑あ、冷や麦代用でもあったけど❤・・❤wシンプルなのに食べた感大♪ポチ♡ご馳走様
  • ジョンとポーク
    ジョンとポーク
    2026/01/06 16:10
    甘辛肉うどん
    甘辛肉うどん♪おいしくいただきました~

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る