＜作り置き可＞冷やしても美味しい！簡単ナスの煮浸し レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
satosayon
熱々も美味しいんですけど、暑い夏は冷蔵庫で冷やしておけば、ひんやりさっぱり食べれます。一口大にカットすることで食べやすいですし、冷蔵で3、４日は保存可能です。
材料（2、3人分）
作り方
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1
ナスのヘタを切り落とし、一口大の乱切りにする。
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2
フライパンに油（大さじ1程度）を熱し、皮目を下にして焼いていく。
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3
ナスに焼き色がついたら●の調味料類を全部加え、時々全体を混ぜながら5～6分程度軽く煮詰めたら完成。
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- 料理名
- ナスの煮浸し
satosayon
我が家は「はっきりした味」、「甘い味」を好む傾向にあるのでレシピもそういうものが多いんですが、そういうのも限度をこすと不健康なんで、家族の味覚の限界を考えて毎日料理を作ってます。
難しい調味料や手順はなるべくさけて、リピしやすいレシピを記録中！
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