桃太郎トマトと胡瓜と千切りキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを弱火にかけ、胡麻を菜箸で混ぜながら、香りがたつまで空炒りします
2. 2 香りがたったら、火を消して、冷めるまでおいておき、冷めたら胡麻すり器ですり潰します
3. 3 すり潰した胡麻と☆の材料をよく混ぜ合わせます
4. 4 キャベツは固い茎の部分は切り取り、細切りにして、柔らかい葉の部分はクルクル巻いて、端から3mm程の幅の細切りにして、千切りキャベツを作ります
5. 5 桃太郎トマトは、ヘタを切り落し、くし形に切ります
6. 6 胡瓜は2～3mm程度の厚さの斜め切りにします
7. 7 器に、千切りキャベツを入れ、その上にトマト・胡瓜をのせ、3をかけて、できあがり